Поиск по сайту


"Бешамель" это простой белый соус, готовящийся на основе обжаренной муки, подлежащей дальнейшей варке в молоке. Такой соус с удовольствием употребляется с разнообразными продуктами, например с  яйцами,
овощами, белым мясом. Указанный ниже пример рецепта быстрого приготовления соуса Бешамель 
для лазаньи выходит совсем не дорогим. Вы и все ваши близкие люди будете в восторге от него!

Ингредиенты для соуса:

- 1 головка лука средней величины;
- 200 мл молока;
- 16 гр. сливочного масла(1 ст. л.);
- 25 гр. муки(1 ст. л.);
- перец черный молотый,
- соль по вкусу.

Способ приготовления:

Луковицу, очищенную и мелко нарезанную, оставить на некоторое время в кипящем молоке, которое должно 
пропитаться запахом лука. После этого молоко нужно процедить.

В растопленное сливочное масло добавляем муку,обжариваем, тихонько помешивая в течение нескольких секунд, 
для того чтобы она не успела пожелтеть. Затем ароматное молоко, настоянное на луке, влить мелкими порциями . 
Получившуюся массу мешайте в течение всего процесса приготовления , необходимо не допустить 
образование комочков. Через несколько минут солим, перчим и еще раз перемешиваем. Далее просто снимаем с огня.




Звучит просто, делается просто, а вкус как у заморского блюда - лазаньи, в народе она так и называется «лазанья ленивая».  Запеканки макарон с фаршем хватит на всю семью, и все домашние будут в восторге!
Что же нужно для этого блюда?

Макароны, они должны быть длинные – 400 г
Мясной фарш, любой на ваш вкус – 500 г. Я предпочитаю смешивать свиной и говяжий, получается сочнее

Морковь – 1 штука

Луковица – 1 штука

Чеснок – 2 зубчика

Помидор – 2 штуки

Сыр-150 г

Соус бешамель


Морковь натираем на терке, перец и лук мелко нарезаем, чеснок измельчаем в чеснокодавилке, все отправляем на сковородку, затем добавляем фарш. Жарим, пока цвет овощей с мясом не изменится. Добавляем помидор и ждем, когда вода испарится из готовящейся начинки.


Макароны отвариваем, но до полуготовности и делим на две части.

Одну часть макарон выкладываем в противень, предварительно  смазав его маслом, затем кладем начинку. Накрываем все это оставшимися макаронами, сверху натираем сыр. 
Теперь настало время всем известного соуса бешамель, поливаем им и ставим в духовку на 20-30 минут на 180 градусов. Наслаждаемся вкусом!


Продукты для приготовления:

Мясо свинина – 500 грамм;
Макароны – 250-300 грамм;
Лук репчатый – 2 штуки (средние);
Сливочное масло – 70 грамм;
Соль, черный молотый перец листья петрушки– по вкусу.

Мясо хорошо промываем, заливаем водой и ставим варить. Как только закипит, снимаем пену и варим до готовности (где-то 1, 5-2 часа). Готовое мясо остуживаем и пропускаем через мясорубку. Репчатый лук чистим моем и тоже пропускаем через мясорубку. Сковороду ставим на небольшой огонь, ложим сливочное масло, репчатый лук, мясо и обжариваем до золотистого цвета. Все наш фарш готов.

Ставим воду для варки макарон в соотношении 1: 3. Когда она закипит, всыпаем макароны и варим до готовности. Точное время определить нельзя, так как продолжительность варки макаронов разных производителей отличается. Если макароны готовы сливаем их на дуршлаг и хорошо промываем под проточной водой. Еще раз хорошо отцеживаем и выкладываем макароны в сковороду с фаршем. Посыпаем солью, черным молотым перцем и обжариваем на среднем огне 5-10 минут. За 1- 2 минуты перед окончанием обжаривания в наши макароны по флотски добавляем мелко нарезанную зелень петрушки (при желании конечно).
Всё Наши вкусные макароны по флотски готовы.

Приятного Вам аппетита!


Секс как средство похуденияИтак, пришла весна. Все начинают думать, как сбросить лишний вес или поднять мышечный тонус. Но есть одна странная хорошо действующая диета. Смысл которой: утром – кекс, а вечером – секс. И если не помогает, то мучное исключить. И это не шутки, друзья мои. Секс как средство похудения использовали многие люди с давних времен — иначе откуда взяться такой интригующей диете.
Британские ученные как всегда отличились. Они выбрали около 480 пар и предложили им такой способ похудения. И было доказано, что в среднем за получасовой половой акт человек теряет150 – 300 килокалорий. А если умножить на пять дней в неделю, то получатся как минимум 750 килокалорий, и это не предел.
Также половой акт учащает пульс партнеров до 120 ударов в минуту, дышать начинают в два раза чаще, что можно сравнить с высокими нагрузками на кардиотренажерах. Таких результатов не каждый в фитнес клубе может добиться, да и не каждый хочет. И огромный плюс - моральное и физическое удовлетворение. Так сказать, совмещение полезного с приятным.

Также было замечено, что при занятии половым актом в вертикальном положении, то есть стоя, в течении двух недель пары теряли от 3 до 5 килограмм, при этом не меняя своего обычного рациона. Многие женщины после двухнедельного исследования заметили, что у них укрепились мышцы пресса, ягодиц и бедер. То есть те извечные женские проблемные зоны, которые они хотят подкачать и похудить. Получается, хотите улучшить фигуру, о пассивном сексе можно забыть.
Так, секс играет немаловажную роль в полноценной жизни мужчины и женщины. Исследованиями было доказано, что регулярная половая жизнь способствует улучшению сердечно-сосудистой системы, укреплению иммунной системы, стимулирует обмен веществусиливается приток кислорода ко всем тканям. Волосы становятся гуще, ногти крепче, улыбка ярче. Предварительные ласки — это своеобразный массаж всего тела. Секс как средство похудения, не должен быть рутинным, а приносить удовлетворение обоим партнерам

Ностальгическим блюдом по советским временам можно назвать мясной рулет с сыром, так как в то время был страшный дефицит с продуктами, поэтому хозяйки и делали мясные рулеты вместо колбасы, которую трудно было достать. По нынешним временам, когда качество наших продуктов оставляет желать лучшего, сплошные добавки и ни грамма мяса, то такое блюдо снова приобретает свою актуальность. Ни какая химия туда не добавляется, в виде усилителей вкуса и прочие. Немного усовершенствовали этот рецепт. Необычный вкус придаст ему копченная колбаса.

Потребуются для приготовления следующие ингредиенты:
• 600 г. постного говяжьего фарша
• 340 г. копченой колбасы, можно и поменьше взять, но увеличить тогда фарш
• 1 яйцо
• 220 г. кетчупа
• 60 г. панировочных сухарей
• одна четвертая чайной ложки перца
 • 220 г. тертого сыра желательно различных сортов
 • листья шпината

 Способ приготовления:
1. Разогревают духовку до 175 градусов.
 2. В большой миске смешивают вместе фарш, колбасу, яйцо, половина кетчупа, панировочные сухари и перец.
3. На фольгу выкладывают мясную смесь и формируют из нее прямоугольник.
4. Мясной прямоугольник посыпают равномерно сыром. Потом нарезанным шпинатом и сворачивают его рулетом с помощью фольги. Выкладывают швом вниз в форму для запекания.
5. Выпекают в духовке в течение одного часа.
 6. Потом сверху распределяют оставшийся кетчуп и выпекают еще 15 минут.
 7. Перед подачей на стол дают остыть в течение 5 или 10 минут.

Что делать в свободный вечер одной?
Иногда случается, что выпадает свободный вечер, который так или иначе приходится провести одной и дома. В этом случае очень не хочется грустить, а потому необходимо как-то разнообразить свой досуг в это время, и чтобы сделать это наиболее интересно и, главное, полезно, можно воспользоваться несколькими советами, чтобы тело отдохнуло да и моральный дух пришел в порядок. Кроме того, есть такие вещи, которые иногда хочется делать в тайне от своего любимого мужчины, а собрать подруг не всегда получается. В общем, включайте свою фантазию по максимуму и наслаждайтесь отличным вечером. Для начала зажгите несколько ароматических свечей, включите любимую музыку и отправляйтесь принимать теплую ванну с морской солью. Перед вами отличная возможность сделать приятные для тела и красоты процедуры.

Проскрабируйте кожу, наложите несколько масок на волосы и лицо, а также на возможные проблемные зоны. Главное, расслабьтесь и предайтесь приятным воспоминаниям. После водных процедур не лишним будет накрасить ногти, помассировать пяточки, и примерить на себя новую одежду, подаренную или купленную недавно в магазине. Ну а для того, чтобы вечер прошел полезно не только для тела, но и для души и ума, возьмитесь за старую книгу, если такая имеется, или начните читать новую, особенно хорошо подойдет качественный любовный роман с динамическим сюжетом. И, конечно, главное правило, никаких социальных сетей, отдохните от этого, и никакого телевизора, налейте в бокал любимого красного вина, возьмите и включайте фантазию, это отдых для ума и тела, которое обязательно скажет вам спасибо. Чтобы провести время с еще большей пользой, включите любимый или новый фильм, лучше если он будет на языке оригинала, какой-нибудь испанский или может французский, а вдруг вы изучаете язык, это приблизит вас к вашей цели, а интересная картинка расслабит ваше воображение. Ну, а если у вас много сил и вы всегда хотите быть активной, то лишний вечер - это прекрасная возможность заняться физическими упражнениями, сделайте несколько упражнений, может быть велотренажер под яркий и насыщенный музыкальный ритм. Проявите изобретательность и, самое главное, думайте исключительно о хорошем, оставьте плохие мысли, полностью сосредоточьтесь на чем-то приятном и веселом, ярком и интересном, планируйте, мечтайте, и помните, что все будет хорошо!

Шоколадная колбаса советский рецептсладкая колбаса ссср

Рецепты многих современных десертов известны на протяжении многих веков. Во времена Советского Союза, с присущим этому времени продуктовым дефицитом, одним из доступных для потребителя лакомством была "Шоколадная колбаса или рулет". Десерт получил широкое распространение и полюбился покупателям благодаря простоте его приготовления и прекрасным потребительским свойствам. Его с удовольствием подавали к чаю, ставили на стол по праздникам, брали с собой в дорогу. Рецепт передавали из поколения в поколение. Девочек учили готовить на уроках труда в школе, в кулинарных техникумах учили студентов. Блюдо было желанным на любом столе. Для приготовления шоколадной колбасы из печенья  используют следующие ингридиенты:
  1. в основу входит обыкновенное песочное печенье 400 гр.;
  2. орехи по вкусу около 50 гр. (фундук, арахис, грецкие, миндаль и др.);
  3. мармелад 100 гр.;
  4. сливочное масло 82,2% 200 гр.;
  5. молоко 2,5% 50 мл.;
  6. какао 3-4 столовые ложки;
  7. сахарный песок 4 столовые ложки;
  8. ванилин пакетик;
  9. крепкий алкоголь (коньяк, виски, бренди и др.) 25 гр.
Печенье раздробить блендером до однородной массы, мармелад и орехи измельчить. На медленном огне в кастрюле или сотейнике довести до кипения молоко, постоянно помешивая, добавить сахар, масло, какао и алкоголь, затем ванилин и дать немного остыть. Затем получившуюся смесь добавить к печенью и мармеладу, все перемешать в однородную массу, напоминающую по консистенции тесто. Выложить все на бумагу для выпекания или стрейч-пленку, раскатать и придать форму колбасы, убрать в холодильник на 2-3 часа или в морозильную камеру до застывания. Вынимают незадолго до подачи, нарезают кусочками или ломтиками. Идеальное лакомство для посиделок за столом готово.

 

Торт Муравейник торт муравейник


Кто же не пробовал знаменитый торт "Муравейник". А пришел он к нам так же из СССР. Его приготовление потребует немного больше навыков в кулинарии, но рецепт приготовления довольно прост.
  1. мука пшеничная — 750 гр.;
  2. сахар — 100 гр.;
  3. сметана — 200 гр.,
  4. масло сливочное — 200 гр.,
  5. соль на кончике чайной ложки;
  6. сода — 1/2 чайной ложки;
  7. молоко сгущенное (вареное) — 1 банка.
Муку необходимо просеять, добавить масло, сметану, сахар, соль, соду, все перемешать до однородной массы,  замесить тесто. Получившееся тесто прокрутить через мясорубку с большими ячейками, можно использовать кухонный комбайн, чтобы получились толстые "макаронины". Затем выложить их на противень, запечь в духовом шкафу при температуре 170-180 градусов до румяной корочки.
Пока основа для торта выпекается приступают к приготовлению крема. Для этого смешивают масло с вареной сгущенкой. Сгущенку можно сварить предварительно самим или использовать готовую.
Запеченое тесто необходимо слегка измельчить, чтобы основа превратилась в крупную крошку. Затем добавляют крем и все перемешивают. Всю массу выкладывают на тарелку горкой, похожей на муравейник, и убирают для застывания в холодильник.

Лагман (Лагмон) – это узбекский суп с лапшой, бульоном, овощами и мясом. Настоящий узбекский лагман очень вкусный и сытный. А приготовить его по истинному рецепту не так уж сложно. Предлагаю ознакомиться с ниже описанным рецептом, и Вы узнаете, как приготовить лагман по-узбекски. Этот рецепт взят из кулинарной книги узбекской кухни. И я с удовольствием поделюсь им с Вами.
Ингредиенты:
Тесто: • Мука – 1кг • Яйца – 2шт • Соль – 2ч. л. • Вода – 1/2ст.
Для подливы: • Мясо – 500г • Картофель – 3-4шт • Лук – 3-4шт • Редька – 1шт • Помидор – 3-4шт • Чеснок – 5-6 долек • Болгарский перец – 2шт • Капуста – 300г • Специи, соль по вкусу • Жир (или растительное масло) для пассирования и тушения – 300г

Способ приготовления:

1. Настоящий узбекский лагман готовится с использованием лапши, приготовленной в домашних условиях. Приготовить лапшу самостоятельно не сложно. Лапша делается из пельменного теста. Замесите тесто и дайте ему «отдохнуть» немного, накрыв полотенцем или глубокой чашкой.
 
2. Раскатать тесто толщиной в 2-3 мм, засыпать пласт мукой, затем сложить гармошкой. Нарежьте лапшу в 4-5 мм по ширине.

3. Отварите лапшу в кипящей воде с солью, выньте и промойте 2-3 раза холодной водой. Переложите в дуршлаг, пусть с нее стечет вода.

4. Теперь займитесь приготовлением подливы. Нарежьте сало и мясо мелкими ломтиками, картофель кубиками, морковь, редьку и болгарский перец — соломкой, капусту нашинкуйте, лук кольцами, помидоры — дольками, чеснок мелко порубите. Растопите жир (либо растительное масло), спассируйте в нем лук. К сожалению, автор кулинарной книги забыл указать, когда добавить мясо в обжарку. Я добавляю после того как спассируется лук, обжариваю немного, а только потом добавляю овощи.

5. Теперь собственно сами овощи. Положите чеснок, помидоры, болгарский перец и морковь, все обжарьте до полуготовности, при этом часто помешивайте. Затем добавьте мясо, обжарьте еще немного и залейте все водой.

6. Когда закипит, посолите и добавьте специи. Положите редьку и капусту и тушите все на очень медленном огне до тех пор когда все продукты будут готовы. Если бульон сильно убавится, добавьте еще воды. Консистенция подливы длялагмана должна быть полужидкой.

7. Когда подлива будет готова, окуните лапшу в кипяток и слоем уложите на блюдо. Сверху залейте подливой. Затем повторите слой лапши и снова полейте сверху подливой. Теперь можно подать лагман на стол.
На самом деле этот рецепт лагмана по-узбекски не единственный. Приятного аппетита!


Отношения. В обществе это так же естественно, как пойти покушать или поспать. Отношения есть между всеми людьми, даже незнакомыми на улице – например, ты замечаешь на улице идущую девушку, которая плачет. Спросить её о проблемах в открытую, скорее всего ты не сможешь, ну не принято такое в нашем обществе. Однако, эмоцию сострадания проявишь, она ответит (даже просто взглядом) благодарностью, и вот уже между вами сложились отношения. Вы могли даже не сказать друг другу ни единого слова.

Какими могут быть отношения между мужчиной и женщиной?

Начнем с простого: никакими. Ну есть себе такой Андрей в коллективе, ходит по офису, работает как все, иногда перекидывается с тобой парой слов о работе, да о погоде. Всё. Просто не твой Андрей, он не кажется ни симпатичным, ни страшненьким. Не важно женат ли, холост ли. Ты можешь знать от коллег, что он любит футбол, но на этом его анкета в твоей голове заканчивается, и он не стоит ни одной мысли больше.

Случаются в жизни Сашки. Прикольные парни, с ними легко найти общий язык, они становятся прекрасными друзьями. С Сашкой можно поржать над новой комедией, можно подурачиться на диване, забросать поп-корном или защекотать. Всё это мило, но ни к чему романтическому не приводит. Такие Сашки обычно остаются теплыми и любимыми… друзьями.

А бывают в нашей жизни некие Виталики, от одного взгляда на которого нейрохимические реакции в мозгу просто кричат: «отойди за 100500 км от этого придурка». И что тут поделаешь, бесит! (иногда истории знакомства двух таких людей заканчиваются свадьбой, любовью до гроба и детьми, но это не точно).

И, пожалуй, самое интересное. Назовем их Димочки. Смотришь на него – идеальный, глаза бездонные голубые океаны, руки – сталь, фигура Аполлона, остроумие и стиль тоже при нем. Но это первые пару месяцев.
Потом начинается: ой, что-то он сегодня туфли не почистил, а вчера, помнится, шутку отпустил не такую смешную как раньше. А что завтра? Завтра будет полное разочарование. Человек-то вроде привлёк к себе первое внимание, да и другие девочки в офисе бегают за ним, но при более близком контакте иллюзия идеальности рассеивается, и появляется обычный Дима. Иногда мамин-сын, иногда компьютерный маньяк, иногда лентяй и прочие, прочие негодяи. А потом окажется, что Дима влюбился в тебя по уши. И весь офис смеётся, что ты перебираешь слишком, да и вообще, замуж не выйдешь никогда.
Сидят себе тётки-разведёнки и мечтают хоть о каком-то мужике, лишь бы рядом был, а уж она б его любила-обожала и холила-лелеяла. Не поддавайся! Есть и нормальные мужики.
Беги, ой, беги от такого недокрасавца Димки к обычному доброму Серёжке.

Серёжки это вообще отдельная группа отношений. Серёжа ходит на работу, Серёжа ездит на скромной машине и не мечтает о море. А потом он встречает тебя! И пропадает. Серёжа не спит, не ест, но и не женится. А зачем ему? Он же не одинок. Друзья есть, семья есть, и всего-то 25-30 лет. «До 35 ни-ни. Не заставите», - кричит он маме, уходя в очередной раз в бар после работы.
Но вот незадача. Девочки и тебя вытащили в тот же бар, а дома скучно, осень, тоска. Пришлось пойти. И чтоб там ни происходило, а Серёжку то ты приметила. Такой спокойный, внушает уверенность, хочется рядом с ним быть девочкой. Почувствовала это? В этот момент пропала и ты. С тех пор, ото всех скрываясь, переписываешься ты с Серёжкой и всё сильнее влипаешь, как и он. А родители уже строят планы на ваше будущее, которое наступает далеко не после 35, как ранее кричал Серёжка. Теперь он летит к тебе с букетом и дрожит от страха достать из кармана брюк заветное… обручальное…

Секс и оргазм не самое главное для женщин. Больше всего не хватает нежности, чувствительности и интереса к нашим женским потребностям и чувствам.
Очень часто мужчины жалуются на частую головную боль у женщин и нежелание заниматься любовью.
Но почему мы должны этого хотеть, если нам это не доставляет удовольствия.
Нам не хочется в объятия мужчины, который не удовлетворяет ни морально, ни физически.
И дело не только в оргазме, это конечно важно, но не самое главное.
Больше всего не хватает нежности, чувствительности и интереса к нашим женским потребностям.
Очень часто мужчина – дом — работа – дети и ещё много чего, что нам приходится успевать делать – забирает наши силы. И когда дети уже в кроватях мы должны одеть шикарное бельё и накинуться на мужчину как дикая кошка?
Мы сами ставим наши потребности и желания на самое последнее место и тем самым усложняем свою жизнь.
 
Раздражительность, усталость и плохое настроение не редко попутчики в таких ситуациях и головные боли – это не просто отговорка. Наш организм сопротивляется, чувство несправедливости и обиды переполняют нас.
Многие женщины уже и не знают как это, получать удовольствие, чувствовать заботу и внимание.
Нет гармонии в отношения с мужчиной, сексуальная жизнь идёт моментально на спад. Депрессии в первую очередь убивают сексуальные желания.
Мы тоже, любим, слышать хорошие слова. Мы хотим знать, что все, что мы делаем не остаётся Вами незамеченным. Нам очень важно знать, что вас интересует наше мнение.
Вы наверняка находите вашу женщину привлекательной и вам нравятся её волосы, глаза руки или грудь. Говорите своей женщине об этом каждый день, помогите ей по дому или с детьми хоть 30 мин каждый день, и Вы увидите совсем другую женщину.
В каждой из нас заложено изначально: быть женщиной и любовницей, дарить радость и любовь.
Так что менять женщин не всегда лучший выход.
Поменяйте своё отношение к ней и Вы будете удивлены, как быстро произойдут изменения.
Ваша женщина обретёт уверенность, почувствовав себя любимой и желанной, Вы получите любовь, благодарность и хороший секс.
Партнёры
Вы любите готовить
Партнёры
LADY LINDA
Женский онлайн журнал о красоте и моде, здоровье и спорте, сексе и любви

1